Cibule a její zdraví prospěšné účinky

Cibuli zná mnoho lidí jako účinný lék na různé nemoci, kromě toho, že se používá v kuchyni jako zelenina. Je považována za dobré přírodní antibiotikum, působí proti chřipce a nachlazení, má antiseptické, protizánětlivé a antimikrobiální vlastnosti.

• žlutá cibule: přečtěte si více o žluté cibuli.
• Bílá cibule: přečtěte si více o bílé cibuli.
• červená cibule: přečtěte si více o červené cibuli
• z elená cibule: přečtěte si více o zelené cibuli
• hašiš: francouzská cibule

Krájení cibule je vždy spojeno s pláčem. Při krájení cibule se uvolňuje síra, která v kombinaci s vlhkostí v očích vytváří kyselinu sírovou. Tato kyselina vyvolává bolestivý pocit a oči produkují slzy, aby ji odstranily. Pokud chcete krájet cibuli bez štípání očí, zkuste před vařením dát cibuli na 15 minut do mrazáku. Uvidíte, že vás oči přestanou pálit a slzet a zmražená cibule nebude tak nepříjemně vonět.

Nutriční hodnoty cibule (100 g)

Výhody cibule

Cibule je zelenina bohatá na flavonoidy, obsahuje antioxidanty, které snižují a zmírňují infekce dýchacích cest, posilují imunitní systém a odstraňují toxiny. Síra obsažená v cibuli je látka, která pomáhá udržovat zdravý kardiovaskulární systém, reguluje vysokou hladinu cholesterolu a ztenčuje cévy, čímž zabraňuje ateroskleróze.

Cibule dokáže hojit řezné rány

Cibule je účinná při léčbě kožních poranění. Pokud jste se pořezali ostrým nožem, zkuste na poraněné místo okamžitě přiložit plátek cibule. Syrová cibule zabrání infekci a ránu vyčistí. Poté vezměte kousek plátku cibule, přiložte jej na ránu a zalepte ji lepidlem. Krvácení by se mělo rychle zastavit a rána bude čistá. Pokud máte větší řeznou ránu, použijte gázu a zajistěte kousek cibule přes ránu. Cibuli můžete nechat na ráně tak dlouho, jak je potřeba, jen se ujistěte, že gázu pravidelně měníte.

Cibule může snížit horečku

Je to sice zvláštní lék, ale cibule vložená do punčochy je překvapivým způsobem, jak snížit tělesnou teplotu, když trpíte vysokou horečkou. Rozkrojte několik brambor a nakrájejte cibuli na polovinu. Jednu polovinu cibule dejte do jedné punčochy a druhou do druhé (do každé ponožky dejte několik plátků brambory). Poté si ponožky navlékněte na nohy a snažte se, aby směs byla přitisknutá k chodidlům. Zjistíte, že teplota klesne v poměrně krátké době - možná to zní divně, ale je to velmi účinný starý lék.

Cibule může vyléčit zánět středního ucha a pomoci vyčistit ušní maz

Cibule má protizánětlivé vlastnosti, díky nimž je účinná proti bolestem uší a zánětům středního ucha. Cibule je také užitečná pro změkčení ušního mazu, což usnadňuje jeho odstranění. Pokud trpíte bolestí ucha, nakrájejte cibuli, vezměte vnitřní část (tj. těžkou část v "srdci" cibule) a vymačkejte z ní šťávu. Paličku namočte do cibulové šťávy a vložte do ucha, abyste si ulevili. Nejlepších výsledků dosáhnete, když proceduru provedete krátce před spaním. Cibule má antiseptické a protizánětlivé vlastnosti a pomáhá zbavit se bolesti a nadměrného ušního mazu.

Cibule dokáže bojovat proti nachlazení

Jedním z nejstarších uznávaných způsobů použití cibule je boj proti nachlazení. Pokud cítíte, že se u vás objevují první příznaky nachlazení (rýma, bolest v krku atd.), je čas na cibuli. Je to nejúčinnější potravina, když se konzumuje syrová, a proto byste měli zkusit jíst cibuli syrovou nebo nakrájenou a zamíchanou do salátu. Případně cibuli uvařte a připravte si z ní spolu s medem čaj. Ten posílí vaši imunitu a pomůže vám v boji proti sezónnímu nachlazení.

Cibule může zmírnit popáleniny

Cibule je neuvěřitelně účinná na zklidnění drobných popálenin a recept je velmi jednoduchý. Pokud jste se popálili v kuchyni, jednoduše vezměte polovinu nakrájené cibule a přiložte ji přímo na ránu. Podržte cibuli přitisknutou na zranění několik minut a bolest se zmírní. Pro další úlevu rozšlehejte v misce dva nebo tři vaječné bílky a použijte je k potření postiženého místa. Směs držte na místě pomocí prodyšného obvazu a získáte přirozenou ochrannou vrstvu, která urychlí vaše zotavení.

Cibule může ulevit od kašle

Používání cibule jako součásti léku proti kašli je nenáročná praktika, která se datuje již po staletí. K úlevě od kašle můžete použít mnoho receptů na bázi cibule: cibulový macerát, cibulový sirup, cibulový čaj.

Cibule může odstranit podráždění očí

Schopnost cibule odstraňovat podráždění očí je odvozena od její nejznámější vlastnosti - schopnosti vyvolat při krájení slzy. To je vynikající vlastnost, pokud potřebujete z očí odstranit cizí těleso , aniž byste si oko nadměrně podráždili. Jednoduše nakrájejte cibuli a nechte přírodu, ať si poradí! Je důležité dbát na to, abyste se po nakrájení cibule nedotýkali oka - to by zvýšilo bolest. Před krájením cibule si důkladně umyjte ruce.

Cibule může bojovat proti bodnutí hmyzem

Cibule má antihistaminové účinky. Pokud vás bodne včela nebo vosa, může být trocha rozdrcené nebo vychlazené cibule přiložené přímo na kůži velmi prospěšná pro zmírnění bolesti. Cibule jako antihistaminikum zabrání alergické reakci, zatímco protizánětlivé vlastnosti cibule sníží případný související otok. Cibuli nechte na místě, dokud bolest neustoupí, pomocí prodyšného obvazu, který byste měli pravidelně vyměňovat.

Kontraindikace a vedlejší účinky

Při konzumaci cibule existují určitá varování, zejména pro osoby trpící gastritidou, onemocněním žaludku nebo kolitidou. Lékaři doporučují jíst cibuli postupně a v malém množství, aby si na ni tělo zvyklo, protože konzumace velkého množství narušuje trávení. Některé lidi při konzumaci syrové cibule pálí žáha a je lepší používat raději cibuli vařenou.

Jak jíst cibuli

Cibuli můžete jíst syrovou nebo vařenou. Přidání cibule do jídla dodá jídlu chuť a má nízký obsah kalorií (39,57 kKal). Cibuli můžete přidávat do salátů, sendvičů, omáček, omáčkových pokrmů nebo na pánev. Vybírejte cibuli dobré kvality, s tvrdou na dotek, hladkou a zdravou slupkou.

Rozdíly mezi druhy cibule</h2

Existuje několik druhů cibule: bílá, žlutá, červená, zelená a jarní. Všechny jsou pro tělo skvělé.

Bílá cibule je bohatá na vitaminy (A, B a C), vápník, hořčík, fosfor, železo a draslík, zatímco červená cibule je bohatší na antioxidanty... Hlavní složkou bílé cibule je alicin, který má protizánětlivé, antioxidační a preventivní účinky proti srdečním chorobám, snižuje hladinu cholesterolu a triglyceridů v krvi. Bílá cibule je chuťově výraznější a může nahradit žlutou cibuli, a to i při vaření.

Žlutá cibule: je nejoblíbenější a nejlevnější, je bohatá na síru, železo a cukry. Léčí chudokrevnost, působí protizánětlivě a antibakteriálně, má močopudné účinky, snižuje hladinu cholesterolu a bojuje proti vypadávání vlasů.

Červená cibule: je mnohem bohatší na antioxidanty (díky vysokému obsahu kvercitinu), vitaminy (A, B a C), minerály (fosfor, vápník, hořčík, natrium, natrium, zinek a železo), kyselinu listovou a biotin) než cibule bílá nebo žlutá. Její vysoký obsah antokyaninu (barviva) a kvercitinu pomáhá předcházet srdečním chorobám, rakovině a léčit močové problémy. Antokyanin zpomaluje proces stárnutí buněk, kvercitin jí dodává silný antioxidační účinek. Červená cibule je také vhodná v boji proti cukrovce, je silným dezinfekčním prostředkem a zmírňuje bolesti způsobené osteoporózou.

Francouzská cibule se nejčastěji objevuje v kuchyních restaurací, zatímco zelená cibule se pro svůj vysoký obsah vitamínů a minerálů obvykle vychutnává na jaře.

Závěry

Cibule je zázračná potravina, která by neměla chybět ve vašem každodenním jídelníčku. Cibule, která je skutečnou bombou vitamínů a minerálů, stopových prvků a antioxidantů, je využívána miliony lidí pro své léčivé účinky a přináší do našeho života zdraví a vitalitu. Jezte tedy různé druhy cibule a užívejte si vyvážený životní styl.

Výhody cibule