Koncentrát zázvorové, citronové a medové šťávy
Kombinace zázvoru, citronu a medu vytváří nejsilnější detoxikační prostředek pro tělo. Kromě toho, že detoxikuje, je také silným tonikem, které posiluje imunitu organismu, zejména v chladných ročních obdobích. Při výrobě tohoto koncentrátu získáváme také sekundární produkt: macerát zázvorové dužiny s medem.
Porce: 50 porce
1 litr koncentrované šťávy = přibližně 50 polévkových lžic sirupového koncentrátu (jedna polévková lžíce je porce pro dospělého ~20 ml).
Složka
Materiál
- - ždímačka kořenů
- - nádoby
Připravit
Zázvor omyjte a oloupejte.
Citrony omyjte a oloupejte.
Oloupaný zázvor protáhněte odšťavňovačem. Jelikož se jedná o tuhý kořen, je lepší ho nakrájet na menší kousky, aby se odšťavňovač neucpal.
Po vymačkání zázvorové šťávy dejte vzniklou dužinu do nádoby, abyste získali další produkt. Přidejte 2 lžíce medu a promíchejte. Vznikne tak pomocný výrobek "zázvorová drť s medem", který je třeba namočit na ~12 hodin a uložit na chladné místo. Dužinu lze konzumovat neochucenou, ve sklenici vody, v čaji nebo dokonce v kávě (podle vlastní fantazie).
Zázvorovou šťávu dejte do větší nádoby.
Citrony nakrájejte na 4 díly a protáhněte je odšťavňovačem. Vzniklou šťávu přelijte zázvorovou šťávou.
Přidejte med a důkladně promíchejte.
Směs vložte do vzduchotěsně uzavřené láhve a uložte ji na chladném místě. Tím byl také dokončen základní výrobek "zázvorový koncentrát s medem".
Správa
Macerát zázvorové dužiny s medem: (~12 hodin macerace) vytvoří stejně hodnotný produkt jako první. Přidejte čajovou lžičku do různých teplých nebo studených nápojů, např. do čaje, kávy, čerstvého, ..... , lze použít i při vaření.
Komentáře
Při přípravě této koncentrované šťávy získáme také vedlejší produkt: zázvorovou dužinu macerovanou s medem.
Účinky a přínosy
- stimuluje trávení
- zabraňuje infekcím v ústní dutině
- antioxidant
- tonizující/energizující (zvyšuje vytrvalost u sportovců)
- posiluje imunitní systém
- prostředek proti nachlazení a chřipce
- pomáhá snižovat hladinu špatného LDL cholesterolu
- zklidňuje nevolnost
- přírodní protizánětlivý prostředek
- péče o pleť a vlasy
- pomáhá obnovit rovnováhu pH krve
- snižuje riziko vzniku ledvinových kamenů
- posiluje stěny žil a kapilár
- čistí cévy
- působí antikarcinogenně
- přírodní analgetikum
Vedlejší účinky
Ve velmi velkých dávkách může mít projímavý účinek.
Kontraindikace
Pozor na osoby s hemoroidálními problémy.
FAQ 💡❓
Jaké jsou výhody každodenní konzumace koncentrované šťávy ze zázvoru, citronu a medu?
➡️ Každodenní konzumace může posílit imunitu, zmírnit záněty, zlepšit trávení a udržet dobrou hladinu energie po celý den.
Může tento nápoj nahradit kávu?
➡️ Ano, díky tonizujícím a povzbuzujícím účinkům zázvoru může být přirozenou alternativou kávy, a to bez vedlejších účinků kofeinu.
Doporučuje se pít na lačný žaludek?
➡️ Malé množství ráno na lačný žaludek může podpořit metabolismus a detoxikaci, ale lidé s citlivým žaludkem by ho měli ředit nebo pít po jídle.
Jak dlouho lze koncentrovanou šťávu ze zázvoru, citronu a medu skladovat?
➡️ Uložená v lednici ve vzduchotěsné nádobě si zachovává své vlastnosti po dobu 1-2 týdnů.
Lze ji používat preventivně v období nachlazení?
➡️ Ano, pravidelná konzumace během chladných měsíců může pomoci snížit riziko nachlazení a chřipky posílením imunitního systému.
Je účinný při bolestech v krku?
➡️ Kombinace zázvoru a medu má na podrážděný krk zklidňující a protizánětlivý účinek, který pomáhá již při prvních příznacích potíží.
Může se podávat dětem?
➡️ V malém množství se může podávat dětem starším 3 let, ale je vhodné se poradit s lékařem, zejména pokud máte alergii na med nebo citlivý žaludek.
Pomáhá tento nápoj při hubnutí?
➡️ Zázvor a citron stimulují metabolismus a spalování tuků, zatímco med dodává přirozenou energii, takže může podpořit hubnutí jako součást vyvážené stravy.
Existují rizika při nadměrné konzumaci?
➡️ Ano, nadměrná konzumace může způsobit pálení žáhy, průjem nebo zvýšenou hladinu cukru v krvi, zejména u lidí s trávicími problémy nebo cukrovkou.
Může se používat jako podpůrný prostředek při kardiovaskulárních onemocněních?
➡️ Výzkumy ukazují, že zázvor a citron mohou přispět k udržení normálního krevního tlaku a hladiny cholesterolu, ale nenahrazují lékařskou léčbu.
Pomáhá v boji proti chronické únavě?
➡️ Ano, díky svým energizujícím a detoxikačním vlastnostem může být přirozenou podporou pro ty, kteří trpí trvalou únavou.
Může se kombinovat s čaji nebo jinými nápoji?
➡️ Ano, lze jej přidávat do teplých čajů (ne horkých, aby se nezničily medové enzymy) nebo do perlivé vody pro tonizující a osvěžující účinek.
Je vhodný pro diabetiky?
➡️ Je třeba jej konzumovat s opatrností, protože med zvyšuje hladinu cukru v krvi; před pravidelným užíváním je nutná konzultace s lékařem.
Může se používat i zevně?
➡️ Zředěnou šťávu lze díky antibakteriálním vlastnostem zázvoru a medu aplikovat na pokožku jako přírodní tonikum, ale toleranci je třeba nejprve vyzkoušet na malém kousku pokožky.
Komentáře