Čerstvá rajčatová šťáva s medem na posílení kostí a kloubů
Snadné domácí smoothie z rajčat a medu snižuje riziko osteoporózy a dokonce pomáhá posilovat kosti a klouby. Lykopen obsažený v rajčatech pomáhá vázat vápník do kostí.
Porce
2 sklenice
Složka
Materiál
- - nutribulet nebo jakýkoli kuchyňský robot na přípravu čerstvého ovoce nebo šťáv.
- - nádoba
Připravit
- Rajčata omyjte a oloupejte.
- Rajčata nakrájejte na 4 díly a vložte je do nádoby odšťavňovače/freshe (v mém případě nutribulet).
- Přidejte med a olivový olej.
- Všechny ingredience rozmixujte v přístroji na přípravu čerstvé šťávy.
- Jezte čerstvé, do 10 minut po uvaření. V době, kdy nejsou rajčata (i když v současné době většinou jsou, ale jejich nutriční kvalita je tristní), se doporučuje konzervovat tuto šťávu vařením a sterilizací.
Správa
Komentáře
- trochu černého pepře
- trochu kurkumy
- trochu zázvoru
Účinky a přínosy
- snižuje riziko osteoporózy
- posiluje kosti
- posiluje klouby
- působí protizánětlivě
- silný antioxidant
- snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění
- může zvýšit schopnost pokožky chránit se před slunečním UV zářením.
Vedlejší účinky
- diuretikum, pokud je konzumováno ve velkém množství
- u citlivých osob může způsobit pálení žáhy
- u citlivých osob může způsobit nadýmání
Kontraindikace
Pozornost pro osoby trpící:
- dráždivým tračníkem, nadýmáním, plynatostí
- různými žaludečními potížemi
- poruchy trávení
Doporučená denní dávka lykopenu je nejméně 10000 µg. To zní jako vysoké číslo, ale pokud sníte 1-2 rajčata denně, překročíte ho.
Lykopen je rozpustný v tucích, a proto se v těle mnohem lépe vstřebává v přítomnosti tuku, proto jsme také použili olivový olej.
Lykopen, účinná látka v červeném ovoci a zelenině, má mnoho zdraví prospěšných účinků. Bojuje proti ateroskleróze, cukrovce, astmatu, volným radikálům (molekulám nebo iontům, které mohou poškozovat zdravé buňky a imunitní systém).
Studie prokázaly přínos lykopenu v boji proti onemocnění prsu, slinivky břišní, prostaty, kůže, vaječníků, žaludku, zhoršování zraku v souvislosti s věkem, šedému zákalu, kardiovaskulárním onemocněním. Zlepšením krevního oběhu na buněčné úrovni lykopen zabraňuje tvorbě nádorové tkáně. Předpokládá se, že lykopen rovněž zabraňuje nádorovým, degenerativním a Alzheimerovým onemocněním.
Jako silný antioxidant lykopen nejen chrání buňky před oxidačním stresem, ale také posiluje buněčné membrány.
Konzumace lykopenu může zvýšit schopnost kůže chránit se před popáleninami způsobenými UV zářením.
FAQ 💡❓
Jaké účinky má rajčatová šťáva s medem na kosti a klouby?
➡️ Šťáva pomáhá posilovat kosti a klouby díky obsahu vitamínů, minerálů a antioxidantů, které podporují zdraví kostí a snižují záněty.
Proč do rajčatové šťávy přidávat med?
➡️ Med sladí chuť rajčatové šťávy a zvyšuje její léčebné účinky tím, že dodává enzymy, antioxidanty a antimikrobiální látky.
Kolik rajčatové šťávy s medem se doporučuje denně?
➡️ Pro podporu vstřebávání živin a posílení organismu se doporučuje jedna sklenice denně ráno.
Lze tento prostředek užívat dlouhodobě?
➡️ Ano, lze jej konzumovat dlouhodobě, ale v doporučených dávkách, aby nedošlo k předávkování lykopenem nebo přírodními cukry.
Pomáhá rajčatová šťáva s medem i při jiných onemocněních?
➡️ Kromě příznivých účinků na kosti a klouby má antioxidační účinky, podporuje imunitu a může pomáhat chránit kardiovaskulární systém.
Je vhodná pro děti?
➡️ V malém množství ji lze podávat dětem starším 3 let, ale je vhodné ji zavádět postupně a s doporučením pediatra.
Existují nějaké kontraindikace pro konzumaci rajčatové šťávy s medem?
➡️ Ano, lidé s cukrovkou, alergií na med, gastritidou nebo gastroezofageálním refluxem by se měli konzumaci vyhnout nebo ji omezit.
Mohou ji konzumovat lidé s vysokým krevním tlakem?
➡️ Ano, ale s mírou, protože rajčata mají příznivý obsah draslíku, ale jeho nadbytek může způsobit nerovnováhu elektrolytů.
Jaké vedlejší účinky se mohou vyskytnout?
➡️ Při nadměrné konzumaci může rajče způsobit nadýmání, pálení žáhy nebo břišní potíže v důsledku přirozené kyselosti rajčat.
Měla by se šťáva konzumovat ihned po přípravě?
➡️ Ano, měla by se konzumovat čerstvá, aby se maximalizoval přínos aktivních vitaminů a enzymů.
Lze použít komerčně vyráběnou pasterizovanou rajčatovou šťávu?
➡️ Nedoporučuje se, protože tepelná úprava ničí některé živiny a enzymy. Nejúčinnější je čerstvě vymačkaná šťáva.
Pomáhá při regeneraci po cvičení?
➡️ Ano, díky kombinaci antioxidantů a minerálů podporuje regeneraci svalů a kloubů po namáhavé činnosti.
Může se užívat i nalačno?
➡️ Ano, ale pouze v případě, že není citlivý žaludek, protože kyselost šťávy může u některých lidí dráždit žaludek.
Jak šťávu skladovat, pokud ji nespotřebujete ihned?
➡️ Lze ji uchovávat několik hodin v chladničce ve skleněné nádobě, ale vhodnější je vypít ji ihned po přípravě.
Je užitečná pro starší lidi?
➡️ Ano, protože podporuje zdraví kostí, snižuje riziko osteoporózy a posiluje klouby, což z ní činí šetrný a výživný prostředek.
Komentáře