Růžový pepř nepochází z rostliny Piper nigrum, ale ze stromu Schinus terebinthifolius, známého také jako "nepravý pepř". Používá se v gastronomii i tradiční medicíně díky vysokému obsahu antioxidantů a esenciálních olejů. Má sladkou, mírně pikantní chuť a je jemnější než ostatní papriky.
📊 Výživové údaje (na 100 g)
Růžový pepř je bohatým zdrojem vitamínů, minerálů a zdraví prospěšných bioaktivních látek:
Kalorie: 282 kcal
Bílkoviny: 10 g
Sacharidy: 60 g
Tuk: 3 g
Vláknina: 25 g
Vitamin C: 18 mg
Vitamin A: 220 IU
Železo: 8 mg
Vápník: 420 mg
hořčík: 165 mg
💚 Příznivé účinky
Silný antioxidant - chrání buňky před oxidačním stresem a stárnutím.
Podporuje zdraví srdce - Pomáhá regulovat krevní tlak a zlepšuje krevní oběh.
Napomáhá trávení - Stimuluje vylučování trávicích enzymů a bojuje proti nadýmání.
Antibakteriální účinek - Podporuje imunitní systém a chrání před infekcemi.
Zlepšuje metabolismus - Podporuje spalování tuků a může pomoci zhubnout.
Snižuje zánět - Užitečný při artritidě a dalších zánětlivých stavech.
Zmírňuje stres - Má uklidňující účinek a napomáhá relaxaci.
⚠️ Kontraindikace a nežádoucí účinky
Může vyvolat alergické reakce - U některých lidí může dojít k podráždění nebo přecitlivělosti.
Lékové interakce - Může ovlivňovat vstřebávání některých léků.
Nedoporučuje se užívat ve velkém množství - Může způsobit žaludeční potíže.
🌿 Přírodní prostředky s růžovým pepřem
☕ Relaxační čaj
Ingredients:
1 čajová lžička mletého růžového pepře
250 ml horké vody
1 lžíce medu
Příprava: Do vroucí vody přidejte růžový pepř, nechte 5 minut louhovat a přidejte med.
🥄 Imunitní sirup
Složení: 1:
1 čajová lžička mletého růžového pepře
1 polévková lžíce medu
200 ml teplé vody
Příprava: Smíchejte ingredience a konzumujte 2-3 čajové lžičky denně.
🦵 Obklad na bolest svalů
Složení: 1:
1 čajová lžička mletého růžového pepře
2 čajové lžičky olivového oleje
Způsob použití: Směs naneste na postižené místo a jemně vmasírujte.
❓ Věděli jste, že...? 🤔
Růžovému pepři se také říká "falešný pepř" kvůli jeho odlišnému původu.
Pro své léčivé vlastnosti ho používali původní obyvatelé Ameriky.
Má vysoký obsah éterických olejů a používá se také v aromaterapii.
Pomáhá vyrovnávat hladinu cukru v krvi.
Růžový pepř se používá v kosmetice k tonizaci pleti.
Výborně se hodí k rybám, mořským plodům a dezertům.
Komentáře