Tymiánový macerát s medem
Tymián s medem - ideální lék na infekce dýchacích cest a plic
Přírodní protizánětlivý prostředek a antibiotikum, účinný při onemocněních dýchacích cest od prosté bolesti v krku, kašle, laryngitidy, faryngitidy až po plicní onemocnění. Léčba infekcí dýchacích cest pomocí medu a tymiánu!
Porce: 25 porce
Složení na 500gramovou sklenici, tj. asi 25 porcí, přičemž jedna porce je 1 polévková lžíce (~20 gramů).
Složka
Materiál
- skleněná nádoba s víčkem (sklenice)
Připravit
Připravte si ingredience. Použila jsem čerstvý tymián, ale můžete použít i sušený. Tymián jsem opláchla pod tekoucí vodou, pořádně ho protřepala, abych odstranila vodu, a nechala ho asi 15 minut namočený/sušený na papírové utěrce. Je důležité, abyste ze snítek tymiánu zcela odstranili přebytečnou vodu, aby nedošlo ke kvašení.
Větvičky tymiánu jsem odstřihla nůžkami tak, aby se mi vešly do nádoby.
Můžete použít i sušený tymián, ale v tomto případě bych doporučila tymián rozemlít.
Doporučuje se med s co nejtekutější (akátovou) konzistencí.
Do nádoby vložte snítky tymiánu. Pro pěkné aranžmá, jak jsem již uvedla, jsme větvičky tymiánu předem nařezali na stejnou velikost.
Po troškách přilévejte včelí med, dokud nejsou větvičky tymiánu zcela zakryté a nádoba (sklenice) plná.
Sklenici uzavřete a nechte macerovat nejméně 4 týdny na vzdušném místě bez přístupu světla. Používáte-li sušený tymián, namáčejte jej alespoň 6 týdnů. Pokud se rozhodneme tymián rozemlít, může být náš macerát připraven k použití ještě dříve, za 2-3 týdny.
⚠ Poznámka: čím déle se nechá macerovat, tím hodnotnější bude produkt z hlediska svých vlastností, vůně a chuti.
⚠ Doporučuje se uchovávat jej uzavřený, na chladném, dobře větraném místě, mimo dosah světla (sklad, sklep). Mělo by se také spotřebovat do 2 let!
⚠ Směs lze konzumovat tak, jak je, tedy med i tymián, nebo přefiltrovanou!
Doporučujeme konzumovat jak med, tak tymiánovou rostlinu smíchanou dohromady. Nakonec je můžete promíchat dřevěnou lžící, dokud se snítky tymiánu nerozpadnou na co nejmenší kousky, aby se daly nabrat do lžíce/sypky.
Správa
→ Užívejte 1 polévkovou lžíci 3x denně, nejlépe 30 minut před jídlem. Po podání se snažte macerát držet co nejdéle na úrovni hrdla, čímž oddálíte polykání. Tímto způsobem bude působit jako zklidňující prostředek pro zklidnění krku.
→ U dětí se množství sníží na polovinu!
→ Po 1-2 měsících léčby se doporučuje udělat alespoň 2 týdny přestávku!
Komentáře
→ Kombinace medu a tymiánu je ideální pro vytvoření léku se silnými antimikrobiálními, antibiotickými, protizánětlivými, imunostimulačními, tonizujícími a antioxidačními účinky...
→ V podstatě macerací s medem se blahodárné účinky tymiánu potencují a přenášejí na med! Včelí med navíc velmi dobře uchovává vlastnosti tymiánu.
→ Macerát tymiánu s medem je považován za nejlepší lék na plíce a infekce dýchacích cest! Tymián má účinný protiplísňový účinek proti sporám aspergilů (plísně způsobující plicní infekce). Tymián v podstatě pomáhá potlačovat růst bakteriálních kultur.
→ Tento macerát/směs medu a tymiánu je považován za skutečný lék na kašel, bolesti v krku, chrapot, zánět hltanu, hrtanu, astma, bronchitidu.... Kašel se okamžitě zklidní, flavonoidy, které obsahuje, uvolňují svaly podílející se na procesu vykašlávání a snižují místní zánět.
→ Bohatý na vitaminy, např. vitamin E (tokoferol), vitamin B3 (niacin), vitamin B6, vitamin C, vitamin A;
→ bohatý na minerální látky, jako je železo, zinek, vápník, hořčík, mangan, draslík;
→ obsahuje vlákninu, fytochemikálie, třísloviny, silici, terpeny, flavonoidy a saponiny. Hlavním účelem terpenů je ochrana rostlin odpuzováním bakterií, hub a škůdců.
→ Účinnou látkou, díky níž se tymián stal léčivou rostlinou, je thymol.
Thymol: účinná látka, která dodává rostlině (tymiánu) jedinečnou chuť a vůni a propůjčuje jí protizánětlivé a antibakteriální vlastnosti. Thymol je také silný antioxidant, který ničí volné radikály způsobující nemoci.
→ Med získaný macerací tymiánu má baktericidní, bakteriostatické, projímavé, regenerační a imunitu stimulující vlastnosti.
→ Skladování a trvanlivost: tymiánový macerát s medem se skladuje v hermeticky uzavřených skleněných nádobách na vzdušném a tmavém místě (komora, sklep) a měl by se spotřebovat do 2 let od přípravy!
Účinky a přínosy
Hlavní vlastnosti:
- antimikrobiální, baktericidní, bakteriostatické;
- antibiotikum;
- antivirové účinky;
- protizánětlivé;
- antitusikum;
- spasmolytikum;
- antioxidant;
- imunostimulační tonikum;
- regenerační;
- projímadlo,
- protiplísňové účinky.
Ideální při infekcích dýchacích cest a plic:
- Vhodné při infekcích dýchacích cest, plicních onemocněních;
- účinný antimykotický účinek proti sporám aspergilů (plísně způsobující plicní infekce);
- léčí bolesti v krku, chrapot, kašel, zánět hltanu, laryngitidu, astma;
- dobrý expektorans;
- léčba bronchitidy, černého kašle a zanícených sliznic.
- zklidňuje a uvolňuje oblast krku;
- zmírňuje místní záněty;
podporuje trávicí systém:
- stimuluje metabolismus;
- pomocný prostředek při poruchách trávicího systému, jako jsou: střevní kvašení, nadýmání, meteorismus, infekce trávicího traktu, nevolnost a průjem;
- projímadlo;
- podpůrný prostředek při léčbě břišní koliky, dyspepsie a hemoroidů;
- dobrý při otravách;
podporuje kardiovaskulární systém:
- podporuje zdraví srdce (je bohatý na hořčík);
- reguluje hypotenzi (je bohatý na draslík);
- dobrý při poruchách krevního oběhu
- dobré při periferní oběhové nedostatečnosti;
podporuje nervový systém:
- tonikum na nervový systém;
- dobrý při bolestech hlavy, migréně;
- proti duševní a fyzické únavě;
doporučuje se při revmatických potížích:
- snižuje záněty v těle;
- příznivě působí při revmatismu, dně, ischiasu;
Ostatní:
- vhodné pro ústní hygienu;
- dobré při bolestech zubů;
- dobré při otocích;
- pomáhá tělu bojovat s infekcí;
- při nachlazení a chřipce, horečce;
- zvyšuje imunitu a odolnost vůči infekcím;
- zabraňuje stárnutí pokožky, protože je bohatý na vitamin E;
- díky vitaminu A prospívá zraku;
- antioxidant, který ničí volné radikály;
- bohatý na vitamíny: E, B3, B6, C a A;
- bohatý na minerály: železo, zinek, vápník, hořčík, mangan, draslík;
- obsahuje vlákninu, fytochemikálie, třísloviny, silici, terpeny, flavonoidy a saponiny;
- obsahuje thymol, účinnou sloučeninu, která rostlině dodává protizánětlivé, antibakteriální a antioxidační vlastnosti (+ jedinečná chuť a vůně);
Vedlejší účinky
- alergie pro osoby alergické na složky;
Kontraindikace
- kontraindikováno u osob s alergií na tymián a med.
- Tymián může zvýšit riziko krvácení u osob užívajících léky na ředění krve (např. aspirin, warfarin).
- tymiánu by se měli vyhnout lidé trpící hormonálními onemocněními nebo podstupující léčbu syntetickými hormony.
- Kontraindikován těhotným a kojícím ženám,
- kontraindikován u osob s cukrovkou (pouze na doporučení lékaře),
- kontraindikován u osob s gastritidou, dráždivým tračníkem,
- kontraindikováno u osob s vysokým krevním tlakem, psychickou hyperexcitabilitou,...
- kontraindikováno u osob s jaterní nedostatečností.
→ V římských dobách se tymián používal k omývání a dezinfekci obvazů používaných na zraněné vojáky. V podstatě se připravila směs vody a tymiánu a obvazy se jimi omývaly.
→ Tymián je známý jako jedna z nejúčinnějších bylin při plicních a dýchacích infekcích!
FAQ 💡❓
Proč je tymiánový macerát s medem považován za "přírodní antibiotikum" v domácnosti?
➡️ Tymián obsahuje éterické oleje bohaté na tymol a karvakrol, silné antimikrobiální látky, které ničí bakterie a viry v dýchacích cestách. V kombinaci se syrovým medem se macerát stává komplexním přírodním prostředkem účinným při léčbě kašle, bolestí v krku a úporného nachlazení.
Čím se tento přípravek liší od obyčejného tymiánového čaje?
➡️ Macerací se účinné látky rostliny pomalu a úplně extrahují do medu, přičemž enzymy, antioxidanty a těkavé oleje zůstávají nezměněny. Na rozdíl od nálevu, kdy se část ztratí varem, macerace zachovává veškerou léčivou sílu tymiánu.
Jak dlouho macerovat pro dosažení maximálních účinků?
➡️ Ideálně 4 až 6 týdnů v dobře uzavřené skleněné nádobě, uchovávané na tmavém a chladném místě. Pokud použijete čerstvý tymián, bude jeho chuť intenzivnější, pokud sušený, bude lék koncentrovanější na těkavé oleje.
Který druh medu je nejvhodnější?
➡️ Nejvhodnější je akátový med, protože má neutrální chuť a tekutou konzistenci. Pro tonizující a dýchací účinky můžete použít lipový nebo jedlový med, které mají zklidňující a antiseptické vlastnosti.
Může tymiánový macerát s medem nahradit lékárenské sirupy proti kašli?
➡️ V mnoha případech ano. Působí jako expektorans, uvolňuje hleny a zklidňuje záněty v krku bez nežádoucích účinků. Je ideální při suchém kašli, křečovitém kašli a podráždění způsobeném studeným vzduchem nebo znečištěním.
Jaké další účinky má na organismus kromě účinků na dýchací cesty?
➡️ Macerát stimuluje trávení, snižuje nadýmání a křeče, bojuje proti chronické únavě, detoxikuje játra a reguluje krevní tlak. Tymián působí také jako celkové tonikum, pomáhá při regeneraci po cvičení nebo nemoci.
Lze jej použít jako imunitní a detoxikační pomocný prostředek?
➡️ Ano. Macerát užívaný denně ráno nalačno pomáhá alkalizovat organismus, posiluje imunitní systém a odstraňuje toxiny. Pro intenzivnější účinek jej lze kombinovat s propolisem nebo citronem.
Působí také proti stresu a uvolňuje?
➡️ Ano, tymián má uklidňující účinky na nervový systém. Thymol a karvakrol snižují oxidační stres a zlepšují kvalitu spánku. Čajová lžička večer před spaním vám může pomoci k uvolnění a klidnému spánku.
Může se používat i zevně, nejen vnitřně?
➡️ Určitě. Díky svým antiseptickým a hojivým vlastnostem ji lze aplikovat lokálně na povrchové rány, bodnutí hmyzem nebo podráždění kůže. V kombinaci s kokosovým olejem se z něj stává přírodní zklidňující balzám.
Je vhodný pro děti a starší lidi?
➡️ Ano, ale v přizpůsobeném dávkování. Děti starší 3 let mohou užívat půl čajové lžičky dvakrát denně a starší lidé mohou macerát užívat denně na podporu imunity a trávení.
Může se používat při hubnoucích nebo detoxikačních kúrách?
➡️ Ano, v malém množství. Macerát stimuluje metabolismus a trávení, snižuje chuť na sladké a pomáhá vyrovnávat střevní flóru, zejména pokud se konzumuje ráno s vlažnou vodou a citronem.
Existují nějaké kontraindikace nebo lékové interakce?
➡️ Je kontraindikován u osob alergických na med nebo na rostliny z čeledi mátovitých (Lamiaceae). Může snadno interagovat s hormonální nebo antikoagulační léčbou, proto se v těchto případech doporučuje lékařská konzultace.
Proč je považován za lék na "krásné stárnutí"?
➡️ Protože recept je staletí starý, předávaný v lidovém léčitelství jako přírodní zimní a protikašlací tonikum. Postupem času bylo vědecky prokázáno, že látky obsažené v tymiánu a medu mají skutečné zdravotní účinky.
Jak ho správně skladovat a jak dlouho vydrží účinný?
➡️ Ve skleněné nádobě, mimo dosah světla a vlhkosti, při teplotě do 20 °C. Pokud není kontaminován vodou, uchovává si své vlastnosti až 2 roky.
Lze jej použít v kulinářských kombinacích?
➡️ Ano! Tymiánový macerát s medem dodá zvláštní chuť čajům, jogurtům, salátovým dresinkům nebo marinádám na maso a dodá jim další chuť a zdraví prospěšné látky.
Komentáře